Ingredientes:
- Água qb
- 2 batatas médias
- 1 alho-francês
- 4 folhas de alface
- 6 feijão-verde
- 1 cenoura média
- 1 tacinha de ervilhas
- 1 nabo médio
Preparação:
- Lavar e preparar os legumes.
- Reservar quadradinhos de cenoura ou tirinhas de feijão-verde.
- Cozer todos os ingredientes durante aproximadamente 20 minutos.
- Passar com a varinha mágica até ficar um puré.
- Acrescentar os quadradinhos de cenoura ou as tirinhas de feijão-verde e deixar cozer.
- Deixar arrefecer e juntar uma colher de chá de azeite no prato.
Benefícios da alface:
A alface é rica em betacaroteno (provitamina A e E) e vitamina C.
