Ingredientes:
- Água qb
- 2 batatas médias
- 1 courgette
- 1 cenoura média
- 1 cebola pequena
- 100 g de peito de galinha
- 1 colher de sopa de azeite
Preparação:
- Lavar e preparar o legumes.
- Num tacho, saltear a cebola cortada às rodelas com 1 colher de sopa de azeite.
- Adicionar o peito da galinha cortado em cubinhos e deixar cozer ligeiramente.
- Adicionar os legumes.
- Cozer todos os ingredientes durante aproximadamente 25 minutos.
- Passar com a varinha mágica até ficar um puré.
Benefícios da galinha:
A carne de galinha, limpa de pele e de gorduras, é um alimento rico em vitamina B12.
As proteínas animal, adicionadas à sopa, enriquecem o seu sabor e fornecem nutrientes difíceis de encontrar nos legumes.
