Pataniscas de legumes – receita em vídeo

As pataniscas de legumes são uma uma forma divertida e colorida de preparar e oferecer legumes aos mais pequenos. As pataniscas de legumes podem servir de refeição principal acompanhadas com arroz de feijão ou com um puré.

O que vai precisar para as pataniscas de legumes

• 1 cebola pequena
• 2 cenouras médias
• 1 courgete
• 2 colheres de sopa de salsa
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 colher se sopa de azeite para untar a frigideira

Como fazer

• Pique a cebola e a salsa e reserve;
• Rale as cenouras e a courgete e reserve;
• Numa taça junte as cenouras, a cebola, a courgete, a salsa e os ovos;
• Misture tudo muito bem;
• Junte uma colher de sopa de farinha e mexa;
• Junte a restante farinha e volte a mexer;
• Aqueça uma frigideira e unte com o azeite;
• Deite colheradas de massa e deixe cozer por cerca de 2 minutos;
• Vire a patanisca e deixe cozer mais um pouco;
• Repita a operação até acabar a massa;
• Pode servir as pataniscas com arroz de tomate e feijão ou com outro acompanhamento ao gosto da criança.

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Veja o vídeo das pataniscas de legumes para crianças aqui

Todos os ingredientes presentes nas receitas do Mãe-Me-Quer devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé. 

As receitas não indicam a idade do bebé pois, cada vez mais, pais e pediatras optam por alterar as convencionais restrições alimentares aquando da introdução de novos alimentos na dieta do bebé.