Como ensinar a gostar de sopa?
- Tenha em atenção o aspeto, cor e textura da sopa.
- Comece por dar sopa passada, mas apenas com 2 ou 3 legumes de base.
- Introduza os hortícolas inteiros de forma gradual e cortados em tamanhos pequenos.
- Não abuse na variedade de hortícolas numa mesma sopa, para não confundir sabores.
- Varie os hortícolas usados de sopa para sopa, uma vez que altera o sabor da mesma e poderá melhorar a aceitação.
- Explique ao seu filho os benefícios do consumo de sopa: confere proteção contra a obesidade e os impede de jogar e brincar sem esforço e de ser alvo de “chacota” na escola.
Como ajudar o meu filho a comer peixe?
- Dê o peixe à criança já sem peles e espinhas. Gradualmente, o peixe sem espinhas deve ser substituído ou intercalado com peixe com espinhas.
- Decore o prato de forma apelativa e divertida, usando outros alimentos, como por exemplo os hortícolas para a construção de bonecos e formas no prato.
- Varie o tipo de peixe de forma a dar a experimentar diferentes sabores ao seu filho.
- Alterne o método de confeção entre cozido, grelhado, assado, ensopado, em massadas, caldeiradas, entre outros.
- Escolha um acompanhamento que a criança já aceite e goste.
O que devo fazer para o meu filho comer mais hortícolas?
- Acompanhe as refeições principais com hortícolas para que o seu filho se familiarize com estes alimentos.
- Tenha em atenção a forma como tempera os hortícolas; experimente primeiro dá-los ao natural, e só se a criança não gostar deverá adicionar ervas aromáticas ou molhos caseiros com pouca gordura.
- Corte os hortícolas em pedaços pequenos, mais fáceis de mastigar.
- Jogue com a cor dos hortícolas, evitando servir, por exemplo, saladas completamente verdes.
- Experimente novas formas de confeção, como pizas de legumes, legumes salteados ou grelhados, saladas coloridas, legumes incorporados em estufados e ensopados, entre outras.
- Os vegetais não podem ser substituídos por fruta! Os dois alimentos são importantes numa alimentação saudável.
De que forma devo dar fruta ao meu filho?
- Privilegie o consumo de fruta fresca em peça.
- A fruta cozida e assada perde vitaminas e minerais importantes no processo de confeção, pelo que deve sempre preferir a fruta fresca.
- Se o seu filho não aceita bem a fruta inteira, pode fazer saladas de fruta, espetadas de fruta ou sumos naturais, feitos na hora de os consumir para preservar.
- Não é obrigatório que o seu filho consuma a fruta com casca, contudo deve sempre dar-lhe essa opção. Deverá lavar cuidadosamente a fruta antes de servir.
- Tenha em atenção que os sumos naturais devem ser consumidos em quantidade moderada, uma vez que para fazer uma grande quantidade de sumo são necessárias varias peças de fruta, o que aumenta a quantidade de alimento consumida.
- Sugestão: O sumo de fruta deve ser feito apenas com uma peça de fruta e, se for necessário aumentar o volume, diluí-lo com água.
