Este é um grande mito da nutrição. A redução das gorduras da dieta por si só Não irá ajudar o seu filho a ser magro e saudável.
Existem diversos tipos de gordura, sendo a mais saudável aquela presente no azeite, peixe gordo, frutos secos (por exemplo: nozes, avelãs, amêndoas, etc.) e algumas margarinas para barrar.
A gordura deve ser consumida com moderação para não causar obesidade e outras doenças, mas não deve ser eliminada da alimentação, já que tem diversos efeitos benéficos na saúde, como por exemplo:
- Contribuir para o correto crescimento e desenvolvimento de crianças de adolescentes.
- Ser a principal fonte de algumas vitaminas (A, D, E e K).
- Melhorar o funcionamento da vesícula biliar e melhorar o trânsito intestinal.
- Ter uma grande capacidade de reduzir o apetite.
- A gordura é uma parte essencial de uma alimentação saudável!
