O que é?
A disfagia é uma alteração do processo da deglutição, caracterizada por uma dificuldade ou mesmo incapacidade em deglutir, com prejuízos na segurança, eficiência e qualidade da alimentação.
Causas
Não sendo uma doença, esta disfunção pode decorrer de diversas patologias, como o Acidente Vascular Cerebral (AVC) , doença de Parkinson, Alzheimer, Esclerose Múltipla, entre outras, resultando da danificação do sistema nervoso central ou dos músculos da cabeça ou do pescoço.
O AVC parece ser a causa mais comum da disfagia, sendo esta geralmente mais grave na fase aguda da doença.
Disfagia e alimentação
Devido à necessidade de uma modificação e adaptação da consistência da alimentação, é muito importante que esta seja agradável, equilibrada e adequada às necessidades nutricionais de cada indivíduo, evitando assim que possam ocorrer repercussões graves como a desnutrição, desidratação, aspiração e pneumonia.
