Açorda de peixe para bebés – receita em video

O que vai precisar para a Açorda de peixe

• ½ cebola pequena
• 1 dente de alho pequeno
• 1 pão de mistura pequeno
• 1 pé de salsa
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 filete de peixe branco
• Água q.b.
• 3 colheres de sopa de ervilhas
• 2 colheres de sopa de cenoura aos quadradinhos

Como fazer

• Coloque a cenoura e as ervilhas a cozer ao vapor.
• Refogue a cebola com o alho no azeite sem deixar queimar. Juntar o peixe, aos quadradinhos, e cozinhe durante 20 minutos. Vá acrescentando bocadinhos de água.
• Quando estiver cozido deite o pão em bocados e mais um pouco de água. Tape e deixar cozinhar até a água do refogado ser absorvida. A açorda deve ficar húmida, se necessário ajuste a quantidade de água ou acrescente um pouco de pão.
• No final desfie o peixe e se necessário triture. Sirva com as ervilhas e as cenouras.

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Todos os ingredientes presentes nas receitas do Mãe-Me-Quer devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé. 

As receitas não indicam a idade do bebé pois, cada vez mais, pais e pediatras optam por alterar as convencionais restrições alimentares aquando da introdução de novos alimentos na dieta do bebé.