Os queques de cenoura e maçã ficam muito fofos e são uma opção saudável para as crianças. Podem guardar-se por vários dias que se mantêm frescos. Sirva os queques de cenoura com fruta ou iogurte ao lanche ou pequeno almoço da criança.
O que vai precisar para os queques de cenoura
- 1 cenoura grande ou 2 pequenas
- 2 maçãs
- 2 colheres de óleo de coco derretido
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 1 copo de farinha
- 1 copo de farinha de aveia
- 1/2 copo de açúcar de coco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de café de canela
Como fazer
- Na liquidificadora triture a maçã e a cenoura;
- Vá juntando o leite aos poucos;
- Junte o óleo de coco e os ovos;
- Volte a misturar até obter uma mistura lisa;
- Junte a farinha o acúcar de coco, o bicarbonato de sódio, o fermento e a canela;
- Mistura bem até obter uma massa fina;
- Deite a mistura em forma de queques, se possível formas de silicone para não colar;
- Leve ao forno pré- aquecido a 180º durante 20 a 25 minutos;
- Depois de pronto, deixe arrefecer e sirva com fruta;
- Guarde os queques numa caixa hermeticamente fechada, para se manterem frescos.
Encontre no Jumbo tudo para o seu bebé. Encomende online em jumbo.pt
Veja o vídeo dos queques de cenoura para crianças aqui
Todos os ingredientes presentes nas receitas do Mãe-Me-Quer devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé.
As receitas não indicam a idade do bebé pois, cada vez mais, pais e pediatras optam por alterar as convencionais restrições alimentares aquando da introdução de novos alimentos na dieta do bebé.
