Evitar gorduras saturadas

Gorduras que não são primariamente utilizados como fonte de energia e, por isso, são preferencialmente armazenados no tecido adiposo e que, uma vez armazenados no tecido adiposo, muito dificilmente são mobilizados.

Os ácidos gordos saturados estão presentes principalmente em produtos de origem animal (carne), alguns óleos vegetais (óleo de coco) e algumas margarinas.