Esta semana foram divulgadas novas diretrizes a nível dietético para crianças, nos Estados Unidos da América. O Governo recomenda a amamentação durante pelo menos 6 meses e que crianças com menos de 2 anos consumam alimentos sem açúcares adicionados.
São as primeiras orientações e instruções alimentares para crianças definidas a nível governamental, sendo que as diretrizes são revistas e publicadas de cinco em cinco anos.
Através das diretrizes, o Governo norte-americano fixa os padrões das ementas escolares por todo o país e de outros programas alimentares.
De acordo com as orientações agora publicadas, na falta de leite materno, os bebés devem ser alimentados com um substituto enriquecido com ferro durante o primeiro ano de vida. Os suplementos de vitamina D devem ser administrados logo após o nascimento.
A partir dos seis meses de idade, poderão começar a ser introduzidos outros alimentos, mesmo os potencialmente alergénicos. A principal recomendação é que as crianças entre os seis meses e dois anos de idade consumam alimentos sem açúcares adicionados.
Também foram deixadas instruções para grávidas e recém-mamãs. Durante a gravidez e amamentação, as mulheres são aconselhadas a comer peixes como bacalhau, sardinha e salmão para que os seus bebés possam ter um cérebro saudável.
O açúcar consumido pelas crianças pode ter vários impactos negativos, tanto a nível físico como comportamental, especialmente açúcares adicionados presentes em guloseimas pouco naturais. O açúcar consumido pelas crianças vem principalmente na forma de:
- Doces
- Iogurtes
- Cereais de pequeno-almoço
- Refrigerantes
- Bolos
- Bolachas
As crianças que consomem demasiado açúcar com regularidade estão também a consumir demasiadas calorias. Se essas calorias não forem gastas, o organismo armazena-as em forma de gordura. Isto pode provocar excesso de peso nas crianças o que pode levar à obesidade.
Por outro lado, há quem considere que consumo de açúcar pelas crianças as possa tornar hiperativas, impedindo que se concentrem devidamente. Adicionalmente, como todos sabemos, o consumo de açúcares adicionados pelas crianças está associado ao aparecimento de cáries dentárias.
30 de dezembro 2020
