Nos primeiros meses de vida, o bebé é alimentado apenas com leite, seja materno seja leite para lactentes. Por volta dos 6 meses, chegam as papas de cereais, as primeiras frutas e o puré de legumes. Se possível, o leite materno deve ser mantido até os 2 anos ou mais.
As receitas deste artigo são purés e papas oferecidos ao bebé à colher. Se optar pelo método BLW (Baby-led Weaning), o bebé é incentivado a explorar e a alimentar-se a ele próprio, com as mãos. Sem “comida para bebés” e sem colher.
Como não existem regras rígidas e absolutas, as características da criança devem ser tidas como fator determinante e aconselhar-se sempre com o seu médico ou nutricionista sobre a ordem e os alimentos a introduzir.
Papinhas bebé 6 meses
A partir dos 6 meses, introduzem-se lenta e gradualmente novos alimentos na dieta do bebé para satisfazer as suas necessidades energéticas. O bebé está cada vez mais ativo e curioso e os novos hábitos alimentares também irão contribuir para o enorme salto até aos 12 meses.
Papinhas bebé 6 meses: por onde começar?
Por norma, os pediatras recomendam começar pelo creme de legumes, pela papa de cereais sem glúten (feitas a partir de milho, arroz ou com frutos) ou pela fruta natural.
Papinhas salgadas
A confeção dos primeiros purés de legumes deve se simples, como os vegetais cozidos em águas ou ao vapor, sem adição de sal e com um fio de azeite em cru. No início, o bebé pode comer apenas meia dúzia de colheres.
Puré de abóbora (aproximadamente 1 dose)
Ingredientes
- 100g
- Água
Preparação
- Descasque a abóbora, retirando as sementes.
- Lave abóbora, corte em pequenos pedaços e coloque numa panela.
- Adicione água a ferver só até cobrir a abóbora e deixe cozer em lume brando. Depois de cozida, reduza a puré.
Puré de cenoura (aproximadamente 1 dose)
Ingredientes
- 100g Cenoura
- 1 Colher de sopa do leite do bebé
Preparação
- Descasque, lave e corte as cenouras, colocando os pedaços numa panela.
- Adicione água a ferver só até cobrir as cenouras e deixe cozer em lume brando.
- Depois de cozidas reduza as cenouras a puré e envolva o leite.
- Verifique se a água da cozedura é suficiente para que o puré tenha a consistência adequada ao bebé.
Puré de brócolos (aproximadamente 2 doses)
Ingredientes
- 60g Batata
- 60g Brócolos
- 25g Cebola
Preparação
- Descasque a batata e a cebola, cortando-as depois em pequenos pedaços.
- Coloque todos os ingredientes numa panela (incluindo os brócolos já lavados), adicione água só até estes ficarem cobertos e deixe cozer em lume brando (sem adicionar sal!)
- Depois de cozidos, reduza a puré.
Nota: Pode eventualmente cozer os brócolos à parte, por serem de confeção mais rápida do que a batata.
Puré de alface
Ingredientes
- 1 Batata média
- 1 Cenoura média
- 1 Pedaço de abóbora (equivalente à batata)
- 4 folhas de alface
- 40g de arroz
Preparação
- Lave e corte os legumes.
- Coza todos os ingredientes durante 35 minutos ou até estarem bem cozidos.
- Triture até obter um puré liso.
Papinhas doces (de fruta)
Puré de maçã (aproximadamente 2 doses)
Ingredientes
- 1 Maçã
- 1 Colher de água de cozedura
Preparação
- Descasque a maçã, tire o caroço e corte em pequenos pedaços.
- Coloque a maçã numa panela, adicione água a ferver só até a maçã ficar parcialmente coberta e deixe cozer. Retire a maçã da panela e escorra-a.
- Num recipiente, adicione 1 colher de água de cozedura à maçã cozida e reduza a puré.
Nota: Pode optar por escorrer toda a água de cozedura e triturar a maçã com sumo natural de outro fruto, como a pera. Pode também fazer o mesmo puré com outros frutos que o bebé já tenha introduzido.
Puré banana no forno (aproximadamente 2 doses)
Ingredientes
- 1 Banana madura
- Leite q.b. (o que o bebé tomar)
Preparação
- Descasque a banana e retire-lhe o veio interior. Esmague a banana com um garfo e adicione um pouco do leite até o puré atingir uma consistência mais suave.
Nota: Pode também assar a banana com casca no fogão (ate a casca ficar completamente escura), triturando de seguida.
A banana bem madurinha ajuda a combater a prisão de ventre do bebé.
Papa de mamão (aproximadamente 1 dose)
Ingredientes
- 1/2 mamão-papaia
Preparação
- Lave muito bem a casca e corte o mamão.
- Retire as sementes pretas com a ajuda de uma colher.
- Amasse a polpa com um garfo e ofereça de seguida e só use a polpa. Amasse
Papinha de fruta com cereais
Puré de cereais e fruta (aproximadamente 2 doses)
Ingredientes
- 2 Colheres de sopa de puré de fruta
- 1 – 2 Colheres de sopa de leite (o que o bebé tomar)
- 1/2 Colher de sopa de farinha de arroz
Preparação
- Misture a farinha de arroz com o leite, conforme as instruções da embalagem
- Adicione o puré de fruta e envolva bem.
Papa de banana, pera e maçã (aproximadamente 2 doses)
Ingredientes
- 1/4 Maçã
- 1/4 Pera
- 1/4 Banana
- 3 Medidas de leite do bebé
- 2 Medidas de cereais sem glúten
Preparação
- Descasque a fruta, lave-a e corte-a.
- Coloque a maçã e a pera numa panela, adicione água a ferver só até a fruta ficar parcialmente coberta e deixe cozer.
- Junte a banana à maçã e à pera cozidas.
- Misture-as com o leite e os cereais e triture todos os ingredientes para obter um puré fino.
Saiba mais sobre as papinhas do bebé Papinhas para bebés: dos 4 aos 7 meses
Quantas refeições sólidas oferecer por dia?
Quando iniciar a diversificação alimentar, o bebé deverá começar com uma refeição sólida por dia durante duas semanas.
Depois, na terceira e quarta (e eventualmente quinta) semana poderá aumentar o número de refeições sólidas para duas ao dia (por exemplo, almoço + um lanche).
Posteriormente, após a quarta ou quinta semana, poderá então aumentar para as 3 refeições sólidas por dia (por exemplo, as duas refeições principais e um dos lanches ou pequeno-almoço).
Exemplo de menu diário para um bebé de 6 meses
- Pequeno-almoço = peito / leite de transição
- Lanche da manhã = peito / leite de transição
- Almoço = creme de legumes ou puré de fruta
- Lanche = peito / leite de transição
- Jantar = peito / leite de transição
- Ao deitar = peito / leite de transição
A não esquecer
- Não adicione sal ou açúcar à comida do bebé.
- Junte um fio de azeite aos purés de legumes a frio, no prato, antes de oferecer a refeição ao bebé.
- Com a introdução de novos alimentos, o bebé precisa de beber água.
- As papas de cereais / fruta e os purés de legumes devem ser oferecidos à colher e não no biberão.
- Não force o bebé a comer e deixe-o aprender a comer sozinho.
- Se tiver dúvidas sobre a alimentação do seu bebé, aconselhe-se com o pediatra ou nutricionista.
