Bolinhos de banana – receita em vídeo

Agora que a escola começou é preciso encontrar receitas fáceis e saudáveis para as lancheiras das crianças. Esta receita de bolinhos de banana é muito fácil de fazer e os bolinhos são uma opção saudável para o lanche dos mais pequenos. Podem ser feitos no fim de semana para comer durante a semana.

O que vai precisar para os bolinhos de banana

• 2 bananas grandes ou 3 pequenas
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 iogurte natural
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 e 1/2 chávena de farinha
• 1 chávena de mirtilos (pode substituir os mirtilos por outra fruta, como maçã aos quadradinhos, morangos ou outra da preferência dos miúdos)

Como fazer

• Numa taça esmague as bananas com um garfo.
• Junte os ovos e misture.
• Junte o mel e volte a mexer.
• Junte a baunilha e envolva.
• Junte o iogurte e misture.
• Junte o bicarbonato de sódio.
• Junte a farinha e envolva. Se a consistência da massa estiver muito liquida, junte um pouco de farinha.
• Por fim, junte os mirtilos e envolva com cuidado.
• Num tabuleiro coloque as forminhas de papel e encha até 3/4 da forma. Pode fazer um bolo numa forma pequena de bolo inglês mas, nesse caso, não se esqueça de untar a forma com manteiga.
• Leve ao forno a 180º durante 20 a 30 minutos.
• Quando os bolinhos estiverem dourados retire.

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Veja o vídeo dos bolinhos de banana para crianças aqui

Todos os ingredientes presentes nas receitas do Mãe-Me-Quer devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé. 

As receitas não indicam a idade do bebé pois, cada vez mais, pais e pediatras optam por alterar as convencionais restrições alimentares aquando da introdução de novos alimentos na dieta do bebé.