9 Alimentos proibidos antes do 1º ano de vida

Existem alimentos que não devem estar presentes na diversificação alimentar do seu bebé e destes, alguns devem ser evitados e limitados durante toda a sua vida no contexto de uma alimentação saudável.

POR Inês Pádua

9 Alimentos proibidos antes do 1º ano de vida

Sal, açúcar, sumos naturais, mel, fritos e alimentos fumados. Estes são apenas alguns dos alimentos que não devem ser oferecidos ao bebé no primeiro ano de vida.

A utilização de alguns alimentos ou aditivos, como o sal e o açúcar, na dieta do bebé com idade inferior a 12 meses, aumenta o risco de sobrecarga dos sistemas digestivo e renal, ainda em maturação, tem efeitos negativos no apetite e no sucesso da diversificação alimentar, entre outros.

Para além disso, interferem na correta absorção de nutrientes essenciais e são potencialmente alergénicos quando introduzidos precocemente na alimentação do bebé.

9 Alimentos proibidos antes do 1º ano de vida do seu bebé

1. Sal

O sal de cozinha é um aditivo alimentar (sendo por isso frequente a expressão ?sal de adição?), que não deve ser incluído na alimentação da criança no primeiro ano de vida.

Assume-se que o sal intrínseco dos alimentos (o já está naturalmente presente) é suficiente para as necessidades da criança, sendo importante não sobrecarregar o sistema renal que ainda se encontra em maturação.

Adicionalmente, o sal tem a capacidade de mascarar a palatabilidade de alguns alimentos (como os hortícolas), o que não é de todo desejável quando está a tentar cultivar hábitos alimentares saudáveis.

2. Açúcar

O açúcar é outro aditivo que não deve ser incluído na alimentação das crianças, especialmente durante o primeiro ano de vida.

Assim, não deve ser adicionado açúcar aos alimentos que der ao seu bebé (como o leite, o iogurte ou até mesmo a fruta) e deve limitar ao máximo os produtos processados.

O excesso de açúcar nas crianças, para além de estar associado ao aumento da prevalência de excesso de peso e diabetes, tem ainda um indesejável efeito cariogénico (favorece o aparecimento de cáries nos dentes).

É também importante que retenha que, tal como referido acima, o primeiro ano de vida constitui uma importante janela de oportunidade para a criação de hábitos alimentares saudáveis. Assim a exposição precoce ao açúcar vai criar uma apetência cada vez maior pelo doce o que não é desejável.

3. Sumos naturais

É frequente pensar-se que os sumos naturais são uma excelente escolha para a criança pois têm todos os efeitos benéficos da fruta e de uma forma muito mais fácil de ingerir… Saiba então que esta é uma ideia errada!

Os sumos naturais são desaconselhados no primeiro ano de vida quer pela sua elevada osmolalidade e acidez, quer pelos seus efeitos laxantes, anorexiantes (diminuição do apetite) e cariogénicos.

4. Sumos de fruta não naturais

Os sumos de fruta não naturais também não devem ser incluídos na alimentação do seu bebé durante o primeiro ano de vida, sobretudo porque se inserem no grupo dos alimentos processados e geralmente contêm aditivos como manitol e sorbitol (adoçantes).

5. Mel

O mel será também um dos alimentos a evitar devido ao seu elevado teor em açúcar, o que tem efeitos nefastos como referido acima.

Adicionalmente o mel não deve ser introduzido no primeiro ano do bebé também por questões de segurança microbiológica. O mel pode conter toxinas que o sistema imunitário, ainda imaturo, da criança não consegue combater.

6. Chocolate

Durante o primeiro ano de vida, e seguindo a explicação para a não inclusão de açúcar, não deve dar chocolate ao seu bebé (incluindo chocolate de leite, leite com chocolate ou bolo de chocolate).

De notar que deve protelar a introdução de chocolate e alimentos com chocolate durante os primeiros anos da infância; o seu filho terá muito tempo para experimentar quando for mais crescido!

7. Chás e infusões

Os chás são ricos em compostos denominados taninos que podem interferir com a motilidade intestinal do bebé e com a absorção de minerais provenientes da alimentação.

Adicionalmente será de reter que o chá preto, por exemplo, tem algum teor de cafeína sendo, por isso, contraindicado para bebés.

8. Fritos e alimentos fumados

O excesso de gordura (especialmente saturada) e sal nos alimentos fritos e fumados faz com que seja totalmente contraindicada a sua introdução na alimentação durante o primeiro ano de vida. Estes são também exemplos de alimentos que devem ser evitados ao máximo durante toda a vida, e muito particularmente durante toda a infância.

9. Alimentos com potencial alergénico

Existem alimentos cuja introdução só se preconiza após o primeiro ano de vida. O leite de vaca, os mariscos, amendoins, kiwis e em alguns casos a clara de ovo só se recomenda que sejam introduzidos após os 12 meses devido ao facto de poderem causar alergia alimentar.