O verão chegou e com ele veio o calor, a praia, os dias compridos e as férias! E se as férias são motivo de alegria e sinal de descanso, a saída da rotina e o tempo quente acarretam também algumas preocupações para os pais no que respeita à alimentação das crianças.
Vamos então conhecer alguns conselhos para a alimentação das crianças durante o verão para ter umas férias saudáveis.
9 Dicas para a alimentação das crianças no verão
1. Ofereça água regularmente
Em dias de calor e/ou de grandes brincadeiras na praia, na piscina ou no jardim é essencial garantir que o seu filho está bem hidratado.
As crianças não têm a sensação de sede tão apurada quanto os adultos, o que aliado ao facto de estarem distraídos pode levar a que bebam menos água do que seria desejável.
Assim, mesmo que o seu filho não lhe peça água, deve oferecer-lhe várias vezes ao dia.
2. Atenção aos refrigerantes
Durante o verão é normal os pais serem mais permissivos relativamente a algumas vontades das crianças. Os refrigerantes são dos produtos mais pedidos, contudo estes não devem ser de todo uma opção para o dia-a-dia das crianças e para a sua hidratação, mesmo nas férias.
Embora muitas vezes a preocupação dos pais seja o facto das bebidas serem gaseificadas, deve saber que o elevado conteúdo em açúcar de muitos refrigerantes com e sem gás, em comparação com a água ou sumos de fruta naturais, é o principal problema.
3. Sumos naturais de fruta não equivalem a água (nem a fruta!)
Os sumos de fruta são uma opção bastante convidativa no verão, e embora possam ser contemplados regradamente na alimentação das crianças, deve lembrar-se que estes não são iguais à água nem à fruta em natureza.
Os sumos de fruta contêm menores quantidades de algumas vitaminas (que se perdem por oxidação) e de fibra do que o fruto em natureza; adicionalmente, como são feitos geralmente com mais do que uma peça de fruta, possuem um valor energético mais elevado, podendo ainda ter um efeito laxante nas crianças.
4. Vegetais e fruta sempre presentes
Quer pelo seu valor nutricional, decorrente do seu conteúdo em vitaminas e minerais, quer pelo seu conteúdo em água, os vegetais e a fruta devem estar presentes na alimentação dos seus filhos (também) durante o verão.
A fruta é uma excelente opção para os lanches, mesmo na praia, assim como os vegetais (pode experimentar palitos de cenoura crua ou usá-los como recheio do pão).
No tempo mais quente, se considerar que o seu filho não come os vegetais nas quantidades recomendadas quando lhos oferece em cru, em saladas ou acompanhamentos é importante que mantenha o consumo de sopa (o que também contribui também para a hidratação).
5. Manter as refeições
Apesar das férias ditarem uma fugida à rotina, é importante que continue a ter horários para as refeições, sobretudo se tiver uma criança pequena.
Planear as refeições, ainda que de uma forma mais descontraída, fará com que os pais não estejam desprevenidos caso a criança tenha fome, não caindo na tentação de oferecer um alimento menos saudável e de mais fácil acesso.
Ainda neste ponto é importante referir que embora a criança possa acordar mais tarde, não deve de forma nenhuma descurar o seu pequeno-almoço, que deverá continuar a ser completo e adequado para fornecer as energias necessárias para todo o dia.
6. Refeições leves e saudáveis
No verão, e tal como durante todo o ano, as refeições devem ser equilibradas e completas…, mas mais leves.
Pelo mencionado no ponto 1, evite refeições demasiado condimentadas (por poder existir um maior risco de desidratação) ou de difícil digestão (pelo risco de indigestão quando as crianças ficam sujeitas a grandes oscilações de temperatura – exposição ao sol ou brincadeiras na água).
Saladas variadas, com diferentes cores (diferentes hortícolas e até fruta!), arroz ou massa, leguminosas e carne, peixe ou ovo, são uma excelente opção.
Uma apresentação caprichada e até engraçada pode tornar as suas saladas no prato de verão preferido dos seus filhos!
7. Atenção às marmitas
As marmitas são uma excelente opção para a criança e para a família levarem para a praia, para a piscina ou para um jardim. Para além de permitirem uma refeição mais planeada e certamente mais equilibrada, são também uma opção mais económica.
Contudo, é importante ter muita atenção à forma como acondiciona os alimentos de forma a evitar que se estraguem com o calor e que levem a intoxicações alimentares.
A marmita deve sempre conter acumuladores de gelo e ser colocada num local protegido do sol.
Adicionalmente produtos e alimentos como ovos, molhos – como maionese, sobremesas com creme, queijo fresco e requeijão, marisco não devem ser uma opção para as marmitas dado o seu maior risco de deterioração.
8. Gelados? Sim, mas com moderação
Os gelados são uma das figuras do verão e muitas vezes crianças e adultos cometem excessos que devem ser evitados. Ainda que esporadicamente possa ser um pouco mais permissivo, fora de casa prefira oferecer à criança gelados de tamanho mais pequeno e privilegie também a fruta.
Em casa, gelados caseiros são uma boa opção: iogurte + fruta + recipientes de gelado + congelador é a receita para uma delicia um pouco mais saudável.
Contudo, será importante referir que se o seu filho tiver excesso de peso, os gelados devem ser uma exceção no dia alimentar e a sua inclusão discutida com o nutricionista.
9. E por fim, apesar de não ser uma dica de alimentação, é muito importante que estimule a atividade física da criança
Férias e calor não devem combinar com dias inteiros de televisão, consola e computador. Estudos têm vindo a reportar ganhos de peso nas crianças durante as férias relativamente ao período letivo.
Assim, dentro das suas possibilidades promova caminhadas, jogos e brincadeiras que incitem à prática de exercício físico (sempre com atenção à hidratação e à proteção nas horas de maior exposição solar!)
Referências
- Moreno JP, Johnston CA, Chen TA, O’Connor TA, Hughes SO, Baranowski J, Woehler D, Baranowski T. Seasonal variability in weight change during elementary school. Obesity (Silver Spring). 2015 Feb;23(2):422-8.
- Moreno JP, Johnston CA, Woehler D. Changes in weight over the school year and summer vacation: results of a 5-year longitudinal study. J Sch Health. 2013 Jul;83(7):473-7.
