Para a receita das panquecas de banana só vai precisar de 2 ingredientes! Com esta receita faz 10 panquecas pequeninas, mas se preferir pode fazer apenas uma panqueca grande.
O que vai precisar para as panquecas de banana
- 1 banana média
- 1 ovo médio, se possível biológico
- 1 colher de café de manteiga sem sal para untar a frigideira
Como fazer
- Descasque a banana e retire-lhe todos os fios. Esmague a banana com um garfo. Bata o ovo com um garfo e junte à banana. Mexa bem até ficar com uma consistência homogénea. Também pode bater tudo na liquidificadora ou num processador de alimentos.
- Aqueça uma frigideira e coloque um pouco de manteiga sem sal. Passe um guardanapo de papel para retirar o excesso.
- Com a ajuda de uma colher, deite pequenas porções de massa na frigideira. Vá verificando a cozedura e, quando as panquecas estiverem douradas, vire-as.
Pode servir as panquecas simples, com o iogurte que o bebé come ou com uma papinha de fruta (maçã cozida, pera ou outra fruta ao gosto do bebé).
Veja o video das panquecas de banana para bebés aqui
Todos os ingredientes presentes nas receitas do Mãe-Me-Quer devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé.
As receitas não indicam a idade do bebé pois, cada vez mais, pais e pediatras optam por alterar as convencionais restrições alimentares aquando da introdução de novos alimentos na dieta do bebé.
