Alimentos bons e maus para a fertilidade

Alimentos bons e maus para a fertilidade

Alimentos que favorecem a fertilidade do casal

Hidratos de carbono complexos

Nomeadamente grãos (trigo, centeio, aveia, cevada e milho), feijões, leguminosas e vegetais.

Ácidos gordos essenciais

Apesar de necessários ao funcionamento normal do organismo, a capacidade para os processar em quantidades significativas é insuficiente pelo que as necessidades só podem ser satisfeitas a partir da alimentação:

• Os ácidos gordos ómega 6 são importantes para o desenvolvimento cerebral, crescimento e para o funcionamento normal da pele. Encontram-se em vegetais, frutos secos e sementes, sendo o óleo de semente de soja e de girassol alguns dos seus maiores fornecedores;
• Os ácidos gordos ómega 3 são importantes para o desenvolvimento cerebral e para o crescimento. Adicionalmente contribuem para a diminuição do colesterol no sangue e parecem ter um efeito protetor sobre o aparecimento de perturbações do ritmo cardíaco e das doenças cardiovasculares de uma forma geral.

Alimentos integrais

Ricos em fibras, vitaminas e minerais.

Alimentos orgânicos

Nutricionalmente ricos em vitaminas, minerais e produzidos sem produtos tóxicos como adubos ou pesticidas, no caso de vegetais, frutas, legumes, tubérculos, grãos, condimentos e ervas ou antibióticos e hormonas, no caso de carnes, peixes e ovos.

Alimentos anti-fertilidade

Alimentos a excluir da dieta ou a consumir com moderação:

Alimentos modificados e processados industrialmente

Alimentos modificados e processados industrialmente onde são usados conservantes, corantes e emulsionantes ou outros produtos químicos ao longo do processo de produção e/ou transformação.

Produtos dietéticos

Produtos nutricionalmente pobres já que o seu objetivo é contribuir para a perda de peso pela diminuição calórica.

Gorduras saturadas

Gorduras que não são primariamente utilizados como fonte de energia e, por isso, são preferencialmente armazenados no tecido adiposo e que, uma vez armazenados no tecido adiposo, muito dificilmente são mobilizados.

Os ácidos gordos saturados estão presentes principalmente em produtos de origem animal (carne), alguns óleos vegetais (óleo de coco) e algumas margarinas.

Doces e biscoitos, bolos e afins

Alimentos com grande teor de açúcar, de elevado teor calórico mas com valor nutricional nulo e que fornecem apenas lípidos prejudiciais ao organismo (ácidos gordos saturados e trans) combinando-se, muitas vezes, com elevados níveis de sal.

Ácidos gordos trans

Gordura altamente prejudicial à saúde (presentes quando, durante o processo de produção dos alimentos, os ácidos gordos polinsaturados da gordura vegetal sofrem transformações.

Procure nos rótulos dos alimentos a referência a gorduras hidrogenadas ou parcialmente hidrogenadas para os identificar).

A gordura trans está presente nas margarinas, batatas fritas e semelhantes, aperitivos salgados, doces industrializados, alimentos processados ou fast-food.

Ovos e carnes cruas

Alimentos que aumentam o risco de exposição ao parasita da toxoplasmose, doença que pode causar graves complicações no desenvolvimento fetal.

Cafeína

O consumo excessivo de alimentos com elevadas concentrações de cafeína prejudica a absorção de ferro e cálcio e aumenta o número de radicais livres no organismo o que compromete a conceção.

Existem fortes evidências de que a ingestão em excesso de bebidas ricas em cafeína, especialmente o café, mas também as colas, chocolate ou o chá preto, pode afetar os níveis de fertilidade masculina e feminina.

Álcool

As bebidas alcoólicas afetam os níveis de fertilidade da mulher e a diminuem o número, saúde e mobilidade dos espermatozoides afetando a fertilidade masculina.

Consumo moderado de carboidratos refinados

Como pão, massa e arroz, alimentos que, durante o processo de refinação, perdem nutrientes essenciais para quem está a tentar engravidar como antioxidantes, vitaminas do complexo B e ferro.